そば打ち体験

１２月２６日（土）

　そば粉から作る「そば打ち」を、吉野川市アメニティセンターにて開催しました。
　家ではする機会ないと言う方が多く、初めて体験していただきました。









　まず、そば粉に水を足し生地を練ります。









　よく練った生地を　麺棒で延ばし切ります。









　出来あがったそばは、皆で美味しく頂きました。

　参加者は、「今年は　年末の年越しそばを、自分で打ってみる」と楽しみにしていました。





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